بحران کروناویروس در حال تغییر عادت های غذا خوردن در خانه و رستوران است.
براساس گزارش شرکت تحقیقات بازار “AMC Global”، انتظار می رود در دوره پساکرونا، مصرف کنندگان استفاده از روش بیرون بری غذا را کمتر نمایند. البته در حال حاضر ، ۳۳٪ از مصرف کنندگان می گویند که نسبت به قبل از همه گیری ، به میزان بیشتری از این روش استفاده می کنند. اما ۱۳% آنها می گویند پس از این دوره دیگر به این سبک غذا نخواهند خورد.
براساس یافته های “AMC Global”، بیماری همه گیر فعلی در حال تغییر رفتار مصرف کننده است و حتی در صورت فروکش شدن بحران، تأثیر خود را ادامه خواهد داد.
از نتایج این تحقیق می توان به موارد زیر اشاره نمود.
- ۴۵ درصد از مصرف کنندگان می گویند که در حال حاضر نسبت به شرایط عادی فست فود کمتری می خورند
- ۳۸ درصد از مصرف کنندگان می گویند که در آینده بیشتر از مشاغل محلی حمایت می کنند
- ۳۲ درصد از افراد نظرسنجی قصد دارند بعد از گذشت بحران ویروس، بیشتر از غذاهای خانگی استفاده کنند
- در حال حاضر ، ۳۳ درصد از مصرف کنندگان بیشتر از سابق در حال پختن غذا در خانه هستند
- ۴۰ درصد از افراد مورد بررسی می گویند که پس از گذشت تهدید کروناویروس قصد دارند بیشتر روی پس انداز مالی و بودجه خود تمرکز کنند
(برگرفته از سایت: restaurant business)
