دسته: متفرقه

سؤال این است که آیا مزارع عمودی در نهایت راه خود را به منازل باز می کنند؟. گونه هایی از این مزارع هوشمند و دارای کنترل دما سالهاست که وجود دارند.  اما موارد فوق بیشتر در قالب استارت آپ ها و تولید کنندگان مواد غذایی مستقل و محلی فعالیت داشته اند.

طبق تحقیق  TD Bank’s recent Restaurant Franchise Finance Group ، تقریباً ۶۵ درصد از رستورانهای زنجیره ای معتقدند که افزایش اتوماسیون و استفاده گسترده تر از برنامه های تلفن همراه برای سفارش، تأثیر بسیاری در صنعت رستوران در آینده خواهد داشت.

در روشی که توسط محققان انگلیسی ابداع شده است می توان از فوم تشک‌های کهنه و دورریز به جای خاک استفاده کرد و در آنها سبزیجات را در محیط‌های بیابانی پرورش داد.

شرکت “Freight Farms” یکی از مهمترین شرکتهای دنیا در ایجاد مزرعه عمودی کانتینری از همکاری خود با شرکت فعال در امور مدیریت خدمات مواد غذایی به نام ” Sodexo” خبر داد.

در صنعت شکلات سازی، ۸۰ درصد میوه تولید شده از دانه کاکائو دور ریخته می شود. صنعتگران در حال یافتن راه هایی هستند تا بتوانند آنرا با استفاده از روش بازیافت درجه بالا (Upcycling) به شیرینی جات، میان وعده ها و خوراک آشپزی تبدیل نمایند.

با در نظر گرفتن شرایط کنونی می توان انتظار داشت که مزارع عمودی نقش مهمی در سیستم غذایی آینده ما داشته باشد.

به گزارش اسپوتنیک، اولین هتل موضوعی در جهان در لندن گشایش یافت. این هتل بر اساس موضوع «پنیر» ساخته شده است. دیوار اتاق های هتل به رنگ زرد و تمام دکور و لوازم  بشکل تکه پنیر است.