دسته: واقعیت های غذا

بر اساس یک محاسبه تا سال ۲۰۵۰ تغذیه پایدار برای تمام مردم اروپا میسر خواهد بود. یک تیم تحقیقاتی اروپایی زیر نظر دانشگاه پاریس سه گام اساسی را برای اینکه مردم اروپا بتوانند بدون نیاز به واردات مواد غذایی، تغذیه شده و تولید ترکیبات آلاینده نیتروژنی را در زمین و هوا به طرز محسوسی کاهش دهند، برشمرده‌اند.

شرکت “Mars” به منظور مقابله با تغییر اقلیم، با استفاده از خدمات مشاوره ای شرکت “Guidehouse” برنامه پایداری (sustainability) را جهت تامین کنندگان خود، به اجراء می گذارد.

به گزارش اسپوتنیک به نقل از بلومبرگ، میلیون ها نفر از خوردن غذای سالم محروم اند  و این مسئله چاقی را در سراسر جهان تشدید می کند و می تواند باعث بروز بیماری همه گیری جهانی جدید شود.

مصرف جهانی پروتئین حیوانی که در ۶ دهه گذشته همواره روندی افزایشی داشته است، در سال جاری برای دومین سال پیاپی روندی کاهشی را تجربه می‌کند.

اوضاع نابسامان اقتصادی لبنان در سایه بحران کرونا بدتر شده است. بسیاری از شهروندان این کشور قادر به خرید گوشت نیستند و به همین دلیل به گیاه‌خواری اجباری رو آورده‌اند.

تنها ۵ سال از آغاز احداث مزارع پرورش حلزون خوراکی در اوکراین می‌گذرد، اما این صنعت تازه‌ رونق یافته، اکنون به دلیل بحران کرونا و شرایط قرنطینه در بازار اصلی آن یعنی اتحادیه اروپا، در آستانه ورشکستگی قرار گرفته است.

درآمد گروه نوشابه‌سازی کوکاکولا در سه ماهه دوم سال جاری میلادی به دلیل تعطیلی کافه‌ها و رستوران‌ها در دوره قرنطینه، ۲۸ درصد کاهش یافت.