در اقدامی که هدف آن کمک به تحول پایدار سیستم غذایی جهانی است، شرکت‌های پیشرو در کشاورزی عمودی بیانیه ای با نام “Vertical Farming Identity Statement and Industry Manifesto” را امضاء نموده و متعهد به اجرای آن شدند.
این بیانیه در ۲۰ سپتامبردر کنگره جهانی کشاورزی عمودی در بروکسل توسط شرکت های زیر امضاء شد.
AeroFarms، ۸۰Acres، Bowery، Crop One، CubicFarms، Elevate Farms، Fifth Season، Fischer Farms، Freight Farms، Infarm. ،Infinite Acres، Jones Food Company، Kalera، La Grangette، Ljusgårda، N.thing، Plenty، Stacked Farm، Urban Crop Solutions، Urban Harvest، Vertical Future، YesHealth , ZipGrow
اسناد این بیانیه نیاز فوری به تغییر سیستم‌های غذایی فعلی را تشریح کرده و توضیح می‌دهند که چگونه کشاورزی عمودی می‌تواند کمک قابل‌توجهی به طراحی سیستم‌های غذایی انعطاف‌پذیر و مقاوم در برابر بحران غذایی آینده نماید.
مدیرعامل شرکت “Crop One” می گوید: “برای ادامه حیات بشریت و حفاظت از زمین، گسترش، توسعه و همکاری در صنعت کشاورزی عمودی حیاتی است. ما مفتخر و هیجان زده هستیم که با همتایان خود در این صنعت بر روی بیانیه “VF” کار کنیم.”
کشاورزی عمودی بنا دارد تا با استفاده از نوآوری های تکنولوژیکی، به اهداف خود که محافظت از تولید مواد غذایی در برابر اختلالات ناشی از عوامل خارجی مانند آب و هوا یا بحران های بهداشت عمومی است دست یابد.
با بومی‌سازی تولید و کنترل محیط رشد، کشاورزی عمودی محصولاتی بدون آفت‌کش فراهم نموده و نسبت به کشاورزی معمولی، به میزان قابل توجهی نیاز به زمین و آب را کاهش می دهد. همچنین بکارگیری وسایل حمل و نقل در این نوع کشاورزی نازل تر است.
در راستای تحقق اهداف این صنعت جهت ایجاد تحول در سیستم‌های غذایی، شرکت‌ها به دنبال تنظیم استانداردهای بالایی هستند تا با چارچوب‌های پذیرفته شده جهانی مانند؛
the Science Based Targets initiative, B Corp, the United Nations’ Sustainable Development Goals
همسو شوند.
( برگرفته از سایت: foodbev)
