شرکت “Tyson Foods” در حال راه اندازی یک ابتکار جدید جهت جمع آوری ایده های نوآوران و کارآفرینان به منظور کمک به این غول گوشت برای رسیدن به اهداف پایداری خود و ایجاد یک سیستم غذایی شفاف تر است.

“Tyson Ventures” می گوید که به دنبال راه حل هایی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای و ضایعات مواد غذایی، رسیدگی به بهزیستی حیوانات، کشاورزی احیاکننده و سلامت خاک، مدیریت آب و بسته بندی پایدار است. این شرکت به همین منظور در ۱۱ ژوئیه یک رویداد مجازی برگزار می کند که استارت آپ ها می توانند درخواست خود را تا ۱۵ می در وب سایت مربوطه ارائه دهند.

“تایسون” پایداری را به عنوان یک اصل کلیدی دراولویت قرار داده است، زیرا هدف صنعت گوشت مبارزه با انتقاد مصرف کنندگان و گروه های زیست محیطی نسبت به ردپای کربن آن است.

غول طیور چندین هدف را به عنوان بخشی ازیک اقدام پایداری گسترده تعیین کرده است. مانند کاهش انتشار گازهای گلخانه ای تا ۳۰ درصد تا سال ۲۰۳۰٫ این شرکت در نهایت قصد دارد تا سال ۲۰۵۰ به انتشار خالص صفر برسد .

با این حال، این شرکت در اهداف دیگر خود کمتر از حد تعیین شده عمل نموده است. به عنوان مثال، “تایسون” قصد داشت در سال ۲۰۲۰ میزان مصرف آب خود را ۱۲ درصد از سطح پایه ۲۰۱۵ کمتر نماید. اما تاکنون تنها ۷٫۷ درصد کاهش داشته است. بر اساس ارزیابی های به عمل آمده از سوی بنیاد غیرانتفاعی “Ceres” در خصوص مصرف پایدارآب صنایع غذایی، شرکت “تایسون” در استفاده پایدار از آب پیشرفت کرده است. اما براساس نتایج عملکرد مجموعه در سال ۲۰۲۱، تنها ۳۷ امتیاز از ۱۰۰ امتیاز ممکن به دست آمده است.

“تایسون” همچنین قصد داشت شیوه‌های مراقبت از زمین پایدار را افزایش داده و ۲ میلیون هکتار ذرت ردیفی را تا سال ۲۰۲۰ تحت پوشش قرار دهد، اما تا تاریخ  مورد نظر تنها در ۴۰۸۰۰۰ هکتار زمین به این مهم دست یافته است.

طرح پایداری “Tyson Ventures”می‌تواند با شناسایی فناوری‌ها و رویکردهای جدید در زمینه های: حفظ آب، شیوه‌های کشاورزی احیاکننده مانند ترسیب کربن و غیره در پیشرفت شرکت در دستیابی به اهداف پایداری یاری رساند.

رئیس شرکت “Tyson Ventures”، آقای  “John R. Tyson” می گوید؛ ” این شرکت آینده خود را در دستیابی به اهداف پایداری می بیند و جاه طلبی ما این است که پایدارترین و شفاف ترین شرکت مواد غذایی در جهان باشیم. ما معتقدیم که پایداری طولانی مدت با نوآوری گره خورده است. به همین دلیل به توسعه نوآوری‌هایی که فکر می‌کنیم بیشترین تأثیر را بر سیستم غذایی ما خواهند داشت، می پردازیم.”

به گفته این شرکت، “Tyson Ventures” که در سال ۲۰۱۶ شروع به کار کرد، بیش از ۱۰۰ میلیون دلار در استارت آپ های مرتبط با پروتئین و فناوری مواد غذایی سرمایه گذاری کرده است. شرکت سال گذشته 10 میلیون دلار در فناوری رباتیک مجهز به هوش مصنوعی سرمایه گذاری کرد و بودجه ای را برای اقلام گوشتی گیاهی و کشت سلولی اختصاص داد.

(برگرفته از سایت: food dive)

چاپ