شرکت نستله، یکی از بزرگترین تولیدکنندگان شکلات در جهان می گوید نوعی شکلات جدید تهیه کرده که در آن از «شکر افزوده» استفاده نشده است.
با این حال شکلات «کیت کت» جدید شرکت نستله، مزه شیرین خود را به دلیل استفاده از خمیر (مغز ساقه) اطراف غلاف کاکائو حفظ کرده است.
این نوع شکلات جدید از ۷۰ درصد شکلات سیاه و کل میوه کاکائو تهیه شده است. این امر به این معنا است که مزه شیرین این نوع شکلات جدید از شیرینی طبیعی خمیر کاکائو ناشی می شود.
یکی از مسئولان شرکت نستله تاکید کرد که استفاده از خمیر کاکائو برای تهیه شکلات فعلا تنها در شکلات‌های «کیت کت» صورت خواهد گرفت. به گفته وی از خمیر کاکائو در آینده برای تهیه شکلات های دیگر به جز «کیت کت» نیز استفاده خواهد شد.
این برای اولین بار است که از خمیر کاکائو برای تهیه شکلات استفاده می‌شود.
بنا به اعلام کارشناسان این نوع شکلات جدید می‌تواند به طور بالقوه بیش از دیگر انواع شکلات برای سلامت انسان مفید باشد.
شکلات های جدید «کیت کت» شرکت نستله قرار است تا پایان سال جاری میلادی در ژاپن به بازار عرضه شود.
ممکن است در صورت موفقیت عرضه تجاری شکلات های جدید «کیت کت» این شکلات جدید و بدون شکر افزوده در سال ۲۰۲۰ در سطح جهان عرضه خواهد داشت.
(برگرفته از سایت: یورونیوز)
