ناسا یک میلیون دلار جایزه نوآوری را به عنوان بخشی از فاز ۲ چالش غذای فضایی خود اعلام کرد. این مسابقه، که برندگان فاز ۱ را در اکتبر گذشته اعلام کرد، چالشی در صدمین سالگرد ناسا است که هدف آن تقویت نوآوری در زمینه فناوریهای تولید مواد غذایی پایدار یا سیستمهایی است که به حداقل منابع نیاز دارند و حداقل زباله را تولید میکنند.
به گفته ناسا هدف، ایجاد سیستمهای غذایی است که بتواند تیمی متشکل از چهار فضانورد را در یک ماموریت فضایی طولانی مدت تا سه سال تغذیه کند. آنها همچنین تصریح می کنند که امیدوارند این چالش منجر به نوآوری در مواد غذایی شود که می تواند به تغذیه افراد بیشتری در روی زمین کمک کند.
“جیم رویتر”، دستیار مدیر اداره ماموریت فناوری فضایی ناسا، می گوید: «تغذیه فضانوردان در دورههای طولانی در چارچوب محدودیتهای سفر فضایی، به راهحلهای خلاقانه نیاز دارد. توسعه مرزهای فناوری مواد غذایی، کاوشگران آینده را سالم نگه میدارد و حتی میتواند به تغذیه مردم در زمین کمک کند.»
داوران در مرحله ۱ بر روی نوآوری سیستم های پیشنهادی تمرکز داشتند، لذا شرکت کنندگان در واقع مجبور نبودند چیزی بسازند. در حالی که در فاز ۲ شرایط تغییر کرده است. طبق اعلامیه، انتظار می رود شرکت کنندگان فاز ۲ ایده های خود را به مرحله بعدی برده و نمونه های اولیه کار را بسازند.
در فاز ۱، ناسا ۲۸ برنده را معرفی کرد که ایده هایی را برای تولید غذا با استفاده از فناوری های مختلف؛ از چاپ سه بعدی و تولید گوشت سلولی گرفته تا کشاورزی عمودی ارائه دادند. یکی از برندگان به نام “Space Cow” سیستمی را معرفی نمود که CO2 و زباله ها را با کمک میکروارگانیسمهای غذایی و چاپ سه بعدی مستقیماً به غذا تبدیل میکند.
(برگرفته از سایت: the spoon)
