تحقیقات نشان می دهد که ترکیب تولید ماهی و سبزیجات می تواند سودآور باشد 

این تحقیق نشان می دهد که استفاده کارآمد از سیستم تلفیقی آبزی پروری معمولی با هیدروپونیک که اصطلاحا “aquaponics”   نامیده می شود، می تواند از نظر اقتصادی و محیطی سودآور باشد.

این تحقیق با رویکرد تعیین میزان بهره وری روش جدید، توسط محققان انستیتوی اکولوژی آب شیرین و شیلات داخلی لایب نیتس (IGB) ، به انجام رسیده است.

بررسی و تحقیقات به مدت یکسال و در فضایی به مساحت ۵۴۰ مترمربع واقع در Waren (Mueritz) به انجام رسیده است. در محیط نامبرده ماهی و سبزیجات بصورت ترکیبی پرورش یافته و تولید می شوند.

اگرچه ادعایی در مورد سودآور بودن سیستم “aquaponics” در مرحله تحقیق نشده است. اما نتایج حاصل، محققان را قادر به تجربه سناریوهای مختلف برای بکارگیری این سیستم می نماید.

یکی از سناریوها نشان می دهد که اگر امکانات به اندازه کافی بزرگ باشند، رویکرد آکواپونیک سودآور است. بر اساس این سناریو ، دانشمندان یک مدل با شاخص های کلیدی اقتصادی تعریف شده تهیه کردند که آنها را قادر می سازد ارقام مربوط به امکانات با اندازه های مختلف را محاسبه نمایند.

پروفسور “Werner Kloas” لیدر پروژه می گوید؛ “این نکته خوبی است که علاقه اجتماعی ، سیاسی و اقتصادی به این سیستم به عنوان یک فناوری قابل قبول درآینده وجود دارد. هدف از مطالعه ما هم مشاركت در این بحث با توجه به فرصت ها و چالش های موجود است. به همین دلیل تصمیم گرفتیم یافته های خود را بدون هزینه و با فرمت دسترسی آزاد منتشر کنیم.”

به گفته محققان “IGB” ، عمده ترین مانع سیستم آکواپونیک هزینه های بالای سرمایه گذاری است. به ویژه در آلمان که هزینه های عملیاتی مانند خوراک ماهی ، نیروی کار و انرژی بالا می باشد. ضمن اینکه بنگاههای اقتصادی باید در زمینه پرورش آبزیان و باغداری تخصص لازم را داشته باشند.

علاوه بر آن، به نظر می رسد حاشیه سود تا حد قابل توجهی به محیط بازار و خطرات تولید بستگی دارد، که پیش بینی در بعضی موارد بسیار دشوار است.

بنابرگفته پروفسور “Werner Kloas”، با توجه به مشکلات فعلی مانند تغییراقلیم، رشد جمعیت، شهرنشینی و همچنین استفاده بیش از حد از منابع طبیعی و آلوده ساختن آن، تولید مواد غذایی جهانی بزرگترین فشار انسانها بر کره زمین است که اکوسیستم ها و ثبات جوامع را تهدید می کند.

در نتیجه، یکی از اهداف مهم اجتماعی دستیابی به تولید مواد غذایی بصورت کارآمد و سازگار با محیط زیست است.

(برگرفته از سایت: new food magazine)