دسته: دانستنیهای غذا

نتیجه تحقیق گروهی از دانشمندان در آمریکا نشان می‌دهد که مصرف حشرات به عنوان خوراکی برای سلامتی انسان مفید است.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که افزودن برچسب میزان کالری غذاها در منوی رستوران‌ها، می‌تواند جان میلیون‌ها نفر را نجات دهد و از صرف میلیاردها دلار هزینه‌های بهداشتی و اجتماعی جلوگیری کند.

رکورد جدید استفاده از انواع مختلف پنیر بر روی یک پیتزا در کتاب رکوردهای جهانی گینس ۲۰۲۳ ثبت شد. این رکورد متعلق به سرآشپز فرانسوی، “ژولین سری” به‌همراه پنیرساز مشهور “فرانسوا روبن” بود که با همکاری یکدیگر یک پیتزای ۳۰ سانتی‌متری که در آن از ۸۳۴ مدل پنیر مختلف استفاده شده بود را طبخ کردند.

تحقیقات بی‌شماری ثابت کرده‌اند که خوردن برخی از غذاهای غنی از مواد مغذی می‌تواند به افراد مبتلا به افسردگی کمک کند تا احساس بهتری داشته باشند و بسیاری از این غذاها به‌ویژه در بهار و تابستان فراوان هستند.

شکلات تاریخچه ای طولانی دارد و ریشه آن به هزاران سال پیش به فرهنگ های باستانی آزتک، مایا و اولمک در آمریکای مرکزی و جنوبی می رسد. آزتک ها نوعی نوشیدنی تشریفاتی به نام کاکائواتل مصرف می کردند که از دانه های درختان کاکائو بومی منطقه خود تهیه می کردند

در حالی‌ که موج جدید شیوع کووید-۱۹، با سویه اومیکرون، در کشورهای مختلف افراد زیادی را درگیر کرده؛ تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیتی بیش از پیش یافته است.

از صبحانه اغلب به عنوان مهمترین وعده غذایی روزانه یاد می‌شود هرچند ممکن است بین افراد در مورد تعریف یک صبحانه خوب توافق وجود نداشته باشد. یک پایگاه اینترنتی در بریتانیا براساس نظرات منتشرشده در اپلیکیشن «تریپ ادوایزر» (Tripadvisor) بهترین صبحانه‌ در هتل‌های مختلف در سراسر جهان را معرفی کرده است.