سیستم جدید نظارت بر آفات با استفاده از هوش مصنوعی خطرات پرهزینه آلودگی مواد غذایی را کنترل می کند
شرکت “BrightAI” یک سیستم نظارت بر آفات، مبتنی بر هوش مصنوعی را برای جلوگیری از خطرات پرهزینه آلودگی و محافظت از زنجیره تامین راه اندازی می کند.
چاپ سه‌بعدی غذا و تحول عظیم در صنعت تغذیه
چاپ سه‌بعدی غذا به عنوان یک فناوری نوین، تحولی عظیم در صنعت تغذیه ایجاد می‌کند. با این فناوری، غذاهای سفارشی بر اساس نیازهای شخصی تولید می‌شوند و ضایعات کمتری در فرآیند تولید ایجاد می‌شود. آیا آماده‌اید که این تغییر را در منوی غذایی خود تجربه کنید؟
نوآوری در صنایع غذایی با کمک فناوری NMR
در دنیایی که پایداری و تضمین کیفیت در درجه اول اهمیت قرار دارند، تولیدکنندگان مواد غذایی با فشار فزاینده ای برای نوآوری، بدون به خطر انداختن استانداردها مواجه هستند. فناوری NMR (رزونانس مغناطیسی هسته ای) به سرعت در حال تبدیل شدن به راه حلی برای این چالش ها است که ثبات، مقرون به صرفه بودن و پایداری را تضمین می کند.
تاثیرهوش مصنوعی برنوآوری غذایی همچنان درحال رشد است
هوش مصنوعی (AI) با کاربردهای مختلف از بهینه سازی فرمولاسیون گرفته تا بهبود فرآیندهای تولید مواد غذایی و افزایش پروفایل های تغذیه ای محصولات، نقش مهمی را در توسعه و تولید محصول ایفا می کند.
پوست پیاز در نقش مواد بسته بندی پایدار
شرکت”HUID” که توسط “Renuka Ramanujam” متخصص منسوجات تأسیس گردیده، درحال تولید بسته‌بندی‌های نوآورانه سازگار با محیط زیست است که از پوست پیاز ساخته شده و به طور بالقوه جایگزینی پایدار برای پلاستیک است.
استارتاپ نروژی سفارش‌های غذایی را با پهپاد به دست مشتریان می‌رساند
یک شرکت استارت‌آپ نروژی به نام “آویانت”، سرویس ارسال سفارشات مشتریان از طریق پهپادها را گسترش داده است.
مدیریت مازاد مواد غذایی با استفاده از اپ Too Good To go
اپ Too Good To Go ، یک برنامه تلفن همراه است که به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک می کند. اپ فوق یک راه حل مدولار مدیریت مازاد مواد غذایی ایجاد کرده که به خرده فروشان؛ از هایپر مارکت ها تا فروشگاه های رفاه امکان می دهد تا ارزش موجودی اضافی را آزاد کنند.
کاهش ضایعات مواد غذایی به روش Upcycling توسط استارتاپ دانمارکی
استارتاپ”Reduced” درحال تولید طیف وسیعی از مواد غذایی به روش بازچرخانی (Upcycling) است که تولیدکنندگان را قادر می‌سازد تا اثرات زیست‌محیطی خود را بدون به خطر انداختن طعم محصول غذایی، کاهش دهند.
- بایدها و نبایدهای روزهداری در دوران بارداری و شیردهی
- سازمان غذا و دارو: هشدار درباره وجود سم سرطانزا در خشکبار مانده
- تاثیر رژیم غذایی دوران بارداری بر افزایش خطر اوتیسم
- توصیه های بهداشتی به مردم در خرید آجیل شب عید
- «نمک دریا» افتخار ایران در ریشهکنی کمبود یُد را از بین میبرد؟
- سازمان غذا و دارو: هر شکلاتی را نخورید