عضو شوید !

* لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است!

اخبار داغ

۰۸ بهمن ۱۴۰۰

دسته: نوآوری های غذا

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

ناسا جهت ارائه سیستم های غذایی در اعماق فضا یک میلیون دلار به مبتکران جایزه می دهد 

ناسا یک میلیون دلار جایزه نوآوری را به عنوان بخشی از فاز ۲ چالش غذای فضایی خود اعلام کرد. این مسابقه، که برندگان فاز ۱ را در اکتبر گذشته اعلام کرد، چالشی در صدمین سالگرد ناسا است که هدف آن تقویت نوآوری در زمینه فناوری‌های تولید مواد غذایی پایدار یا سیستم‌هایی است که به حداقل منابع نیاز دارند و حداقل زباله را تولید می‌کنند.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

یکی از بزرگترین سوپرمارکتهای زنجیره ای بریتانیا قصد دارد با حذف تاریخ انقضای مصرف شیر، ضایعات آن را کاهش دهد 

یکی از بزرگ‌ترین سوپرمارکت‌های بریتانیا به نام “Morrisons”، از حذف استفاده از تاریخ مصرف در بطری‌های شیر خبر داده تا از هدر رفتن میلیون‌ها لیتر شیر جلوگیری به عمل آورد.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

سه گرایش تکنیکی که به صرفه جویی مصرف آب در صنعت غذا کمک می کند 

سایت “Spoon” نگاهی به فناوری‌های درحال ظهور داشته که می توانند شرایط استفاده هوشمندانه‌تر را در زمین‌های کشاورزی و تأسیسات تولید مواد غذایی فراهم آورند. در اینجا سه گونه نوآوری کلیدی وجود دارد که می تواند به سیستم غذایی کمک کند تا خود را با دنیای کم آب سازگار نماید.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

ابتکار استارت آپ غذایی در تولید گوشت گیاهی از ضایعات بادام هندی 

استارتاپ “Cajú Love” از مواد و محصولات جانبی صنعت بادام هندی گوشت گیاهی مغذی تولید می کند.

بنابه گفته موسس شرکت “Cajú Love”، سیب بادام هندی یا ساقه گوشتی این محصول که اغلب دور ریخته می شود، سرشار از چربی، فیبر، مواد معدنی، پروتئین، تانن و ویتامین C است.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

کوکاکولا در فناوری توزیع نوشابه به صورت خودریز و خودپرداز سرمایه گذاری می کند 

شرکای تجاری اروپایی کوکاکولا، معادل ۲۵ درصد از سهام خود را در ایجاد فناوری جدید توزیع نوشابه به صورت خودریز و خودپرداز موسوم به ITP (Innovative Tap Solutions) ، سرمایه گذاری می کنند.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

بسته بندی کاغذی بدون پارافین و قابل بازیافت پنیر، برنده جایزه نوآوری بسته بندی در سال ۲۰۲۰ 

شرکت “Amcor”  به خاطر بسته بندی کاغذی بدون پارافین و قابل بازیافت پنیر نرم برنده جایزه نقره ای نوآوری بسته بندی در سال ۲۰۲۰ ، تحت حمایت “Dow” ، شد.

این بسته بندی که حفاظ مناسب و تنفس پذیری برای پنیر محسوب می شود، با حذف پارافین عملا به بسته بندی کاغذی قابل بازیافت تبدیل شده است.