اقتصاد چرخشی؛ مجمع جهانی اقتصاد: این یک فرصت اقتصادی ۴/۵ تریلیون دلاری است
“اقتصاد چرخشی” به یکی از پرکاربردترین عبارتها در دنیای کسب و کار امروز تبدیل شده است و به مجموعه اقدامات مربوط به بازیافت، کاهش دورریز و ایجاد مشاغل جدید پایدار اشاره دارد.
غذا و اقتصاد چرخشی (Circular economy)
اقتصاد چرخشی یک چارچوب سیستمی است که با چالش های جهانی مانند تغییرات آب و هوا، از دست دادن تنوع زیستی،زباله و آلودگی مقابله می کند.
اتحادیه اروپا واردات برخی مواد غذایی و کالاها را که تهیه آنها با جنگلزدایی در سطح جهان همراه بوده است ممنوع میکند
کاکائو، قهوه، سویا، روغن پالم، چوب، گوشت گاو و کائوچو از جمله موادی هستند که واردات آنها در صورتی که تولیدشان با جنگلزدایی همراه بوده باشد ممنوع میشود.
مفهوم پایداری باعث تغییرتعریف سلامت نزد مصرف کنندگان می شود
تفکر سلامت در طول سال ها تغییر کرده است. درگذشته رژیم غذایی و ورزش به معنای سلامت شخصی به حساب می آمد، اما اکنون مفهوم پایداری نقش پررنگتری را در موضوع سلامت بازی می کند.
حجم مواد غذایی هدررفته اتحادیه اروپا بیش از حجم واردات است
براساس این گزارش سالانه حدود ۱۵۳ میلیون تن مواد غذایی در اتحادیه اروپا دور ریخته می شود که دو برابر پیش بینی های قبلی است و پانزده میلیون تن بیشتر از میزان واردات مواد غذایی است.
۷ نکته مفید برای کاهش ردپای کربن در زندگی
راههای زیادی برای بهحداقلرساندن ردپای کربن وجود دارد. ایجاد تغییرات در رژیم غذایی نقطه خوبی برای شروع است. بهگزارش “Healthline”؛ برخی تحقیقات نشان میدهد که این تغییرات میتوانند انتشار گازهای گلخانهای را تا ۷۰ درصد و مصرف آب را تا ۵۰ درصد کاهش دهند.
ردپای کربن یک فنجان چای و اهمیت پرداختن به آن با توجه به تغییرات اقلیمی
وقتی یک فنجان چای درست می کنید، احتمالاً به ردپای کربن آن فکر نمی کنید. با این حال، این مقاله توسط “جک پیرس” از Circular Ecology ، نشان میدهد که تغییر نحوه نوشیدن چای در واقع ممکن است بر محیط زیست تأثیر بگذارد.
شاخص پایداری غذا (FSI) کشورها را در موضوعات کلیدی غذایی رتبه بندی می کند
شاخص پایداری غذا (Food Sustainability Index) که پایداری سیستم های غذایی کشورهای متعددی را ارزیابی میکند، گزارش سال ۲۰۲۱ خود را منتشر نمود. در این گزارش ژاپن و سوئد جزو رسته های کلیدی برتر هستند.
جستجوگر حرفه ای
تاریخ و ساعت
جمعه ۲۴ فروردین ۱۴۰۳ , ۱۰:۰۷:۱۰ Friday 12 April 2024, 10:07:10