“Morrisons” می گوید اولین سوپرمارکت بریتانیایی است که خط تولید تخم مرغ های بی کربن خود را راه اندازی کرده است.

تخم مرغ های جدید دوست دار سیاره از مزارع “موریسونز” تهیه می شوند که در آن مرغ ها با رژیم غذایی بدون سویا از حشراتی تغذیه می شوند که ضایعات مواد غذایی موجود در نانوایی ها، میوه ها و سبزیجات سوپرمارکت را مورد استفاده قرار می دهند.

طرح تغذیه “circular waste” » از فناوری” Better Origin ” پشتیبانی می‌کند که جنگل‌زدایی و انتشار کربن ناشی از تولید و حمل و نقل سویا را کاهش می‌دهد.

تخم‌ مرغ های بدون کربن بخشی از تعهد “موریسونز” است که تا سال ۲۰۳۰ صرفا محصولاتی را که مستقیما از مزارع بریتانیایی با آلایندگی کربن صفر تولید می شوند، مورد استفاده و فروش قرار خواهد داد. طبق گزارش‌ها، دانشگاه کمبریج وضعیت خنثی بودن کربن خط تولید این نوع تخم‌مرغ را تأیید کرده است.

“Sophie Throup”، رئیس بخش کشاورزی “موریسونز”، می گوید؛ “این اولین محصول بی کربن ما بوده و محصولات بیشتری در راه است. این همه بخشی از تلاش ما است که تا سال ۲۰۳۰ ، مواد غذایی را فقط از مزارع بریتانیایی با آلایندگی صفرتامین نمائیم. ما می دانیم که مشتریان تأثیرات زیست محیطی مواد غذایی را در نظر می گیرند و خواهان محصولات مقرون به صرفه با آلایندگی کربن صفر هستند. تخم مرغ یک خرید هفتگی و منظم اکثر خانواده ها است. بنابراین خوشحالیم که پس از ۱۸ ماه کار سخت با کشاورزانمان  این تخم مرغ ها بالاخره به قفسه های سوپرمارکت می رسد.”

این گزارش پس از اقدام  “موریسونز” در خصوص حذف تاریخ مصرف 90 درصد از محصولات لبنی شیر فروشگاههای زنجیره ای خود برای کمک به کاهش ضایعات صورت می گیرد.

(برگرفته از سایت: foodbev)

چاپ