برچسب: نوآوری

“اقتصاد چرخشی” به یکی از پرکاربردترین عبارت‌ها در دنیای کسب و کار امروز تبدیل شده است و به مجموعه اقدامات مربوط به بازیافت، کاهش دورریز و ایجاد مشاغل جدید پایدار اشاره دارد. 

موضوعی که به عنوان یک قطره شروع شد، در حال تبدیل شدن به یک سیلاب است. زیرا مواد غذایی بازیافت شده از پسماند محصولات غذایی و آشامیدنی که دارای ارزش بالاتری هستند (Upcycling) در حال رسیدن به بازار هستند.

“نگوین تی ها آن”، هنرمند ۲۸ ساله ویتنامی به خلق غذاهای مینیاتوری دست زده است.

شرکت تحویل غذا در آمریکای لاتین، ” iFood ” اعلام کرد که مجوز تحویل مواد غذایی توسط پهپاد را در دو مسیر هوایی شهر کمپیناس، از آژانس ملی هواپیمایی کشوری برزیل (ANAC) دریافت کرده است.

جهت مبارزه با شیوع کروناویروس، لزوما نیاز به استفاده از فناوری های غذایی پیچیده نیست. شرکت ژاپنی “Awajiya”، که برای ایستگاه های راه آهن غذا تهیه می نماید، هفته گذشته اعلام کرد به منظور محافظت مشتریان از ابتلای احتمالی به کروناویروس، بسته های جدیدی را برای وعده های غذایی طراحی و ساخته است.

فعالیت پیک‌های رباتی تحویل غذا در اروپا و آمریکا پس از شیوع ویروس کرونا رونق بی‌سابقه‌ای پیدا کرده است. شرکت «استارشیپ تکنولوژی» که مقر اصلی آن در سانفرانسیسکوی آمریکاست، از دو سال پیش خدمات تحویل غذا در درب منازل را با استفاده از پیک رباتی آغاز کرده بود.

این تحقیق نشان می دهد که استفاده کارآمد از سیستم تلفیقی آبزی پروری معمولی با هیدروپونیک که اصطلاحا “aquaponics”   نامیده می شود، می تواند از نظر اقتصادی و محیطی سودآور باشد.