عضو شوید !

* لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است!

اخبار داغ

۱۱ آذر ۱۴۰۰

برچسب: پسماند غذایی

اسلایدر, متفرقه, واقعیت های غذا

تحقیقات سازمان ملل در مورد اتلاف مواد غذایی بیش از ۹۰۰ میلیون تن در سال و تبعات آن 

بر اساس تحقیقات جدید سازمان ملل متحد و در راستای حمایت از تلاش های جهانی برای کاهش و رساندن اتلاف مواد غذایی به نصف تا سال ۲۰۳۰، حدود ۹۳۱ میلیون تن غذا یا بیش از ۱۷ درصد از کل مواد غذایی موجود در سال ۲۰۱۹ در سطل های زباله خانوارها، خرده فروشان، رستوران ها و سایر خدمات غذایی ریخته شده است.

اسلایدر, دانستنیهای غذا, متفرقه

توجه دنیا به نوآوری و بکارگیری روشهای جدید جهت کاهش پسماند غذایی 

سالانه تقریباً ۱٫۳ میلیارد تن مواد غذایی در سراسر جهان به هدر می رود و کارشناسان می گویند این مقدار تا سال ۲۰۳۰ به ۲٫۱ میلیارد تن در سال نیز خواهد رسید. این ارقام مدت هاست که در داخل و خارج صنعت غذا مطرح بوده، اما تا همین اواخر برای حل این مشکل اقدامات کمی انجام شده بود.

اسلایدر, متفرقه, ویدیو ها

لواشکی که از میوه های دور ریختنی درست میشود (+فیلم) 

زوبین فراهانی یک دانشجوی پزشکی است که به مدت دو سال از دنیای پزشکی فاصله گرفته تا جلوی دور ریختن مواد خوراکی را بگیرد و توانسته از میوه هایی که در شرایط خوبی هستند در کمپانی خود لواشک بسازد.

اسلایدر, متفرقه, نوآوری های غذا

بازیافت درجه بالا (Upcycling) یکی از راههای کسب درآمد از پسماندهای غذایی در دنیا 

بازیافت درجه بالای مواد غذایی (Upcycling) که به معنای تولید مواد مرغوب تر، با کیفیت تر و یا با ارزش تر از مواد اولیه می باشد به سرعت در حال رشد و توسعه در دنیا است.