صداهایی از آنگولا؛ پیرزنی که نماد ملی آشپزی شد
“ماما کوئيبا” آشپز ۸۳ آنگولایی است که سه بار بهعنوان شخصیت سال این کشور انتخاب شده است.
ماما کوئيبا مثل هر خریدار دیگری در “لواندا” صبح راهی بازار میشود تا مواد اولیه لازم برای غذاهایش را بخرد، خوراکهایی با طعم جادویی که دل آنگولاییها و گردشگران را برده و در بازار ترهبار از او مانند ملکه آشپزی استقبال میکنند.
گرانترین گوسفند دنیا در اسکاتلند به فروش رسید
سه دامپرور اسکاتلندی گوسفندی از نژاد “تکسل” با نام “الماس دوبل” را به قیمت ۳۶۷ هزار و ۵۰۰ پوند (معادل ۴۱۰ هزار یورو) خریداری کردند.
ابتکار یک کافه در بارسلون؛ همنشین شدن با آدمکهای بادی
یک رستوران در بارسلون اسپانیا برای آن که مشتریها احساس تنهایی نکنند، پشت پیشخوان کافه، آدمکهای بادی نشانده است.
تولید اسنک از پوست ماهی قزل آلا به روش بازیافت با ارزش بالاتر
پوست ماهی قزل آلا قبلاً محصول فرعی دریایی محسوب می گردید که دور ریخته می شد. اما اکنون توسط شرکت “Goodfish” تبدیل به میان وعده ای با ارزش بالاتر می شود.
خلاقیت در آشپزی با الهام از کرونا ویروس
با شیوع کروناویروس در دنیا، نگاه متفاوت برخی از مردم به این موضوع و خلاقیت آنها منجر به ایجاد و تولید آثار مختلفی شده که بعضا جالب و جذاب می باشد. از این نظر هنر آشپزی نیز مستثنا نبوده و در این فعالیت پرذوق در سطح دنیا سهیم شده است.
جستجوگر حرفه ای
تاریخ و ساعت
پنج شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۳ , ۱۵:۱۸:۳۴ Thursday 03 October 2024, 15:18:34