دسته: دانستنیهای غذا

آیا سلطان خوراکی‌ها برای مقابله با اثرات زیان‌بار آلودگی هوا بر روی بدن را می‌شناسید؟ در این ویدیو برخی از این مواد غذایی که از بدن شما در برابر آلودگی هوا محافظت می‌کنند را معرفی می‌کنیم.

غذای ایرانی یکی از خوشمزه ترین و تازه ترین غذاها در منطقه است. این غذاها سالم نیز بوده و با استفاده از مقدار کمی از گوشت قرمز (گوسفند یا گاو) تهیه می شوند اما درکنار آن بر استفاده بیشتری از غلات (به ویژه برنج)، میوه ها و سبزیجات تأکید می شود.

مسمومیت غذایی زمانی اتفاق می افتد که به دلیل ذخیره و آماده سازی و تهیه نادرست مواد غذایی آن را آلوده می کنید. یکی از راه های عمده برای جلوگیری از مسمومیت، ذخیره مناسب مواد غذایی در منزل و یخچال به منظور پیشگیری از فاسد شدن غذا می باشد.

چگونه می توان میوه ها را از سبزیجات تشخیص داد؟ این موضوع بسیار مهم بوده و تاکنون بحث های زیادی را به خود اختصاص داده به گونه ای که حتی به مراجع قضایی نیز ارجاع شده است.

بر اساس یک بررسی مطالعاتی جدید، اسپانیایی‌ها سالم‌تر از همه مردم دنیا زندگی می‌کنند و شاخص آماری “امید به زندگی” نیز در آن‌ها بالاتر است،  این‌ها را بیش از همه باید مدیون تغذیه مردم این کشور دانست.

پاسخ به معضل غذا در جهان آینده را می توان در گذشته ها یافت. گیاهانی مانند کینوآ که قبلا در تمدن اینکا شناخته شده بود، می تواند جایگزینی برای مصرف گوشت و پروتئین باشد.اینجا در شهر «کسرتا»در جنوب ایتالیا، محققان در حال آزمایش این نوع…

باستان‌ شناسان در آرامگاه روحانی اعظم “پتامس”در شهر مردگان “سقاره” در نزدیکی قاهره پنیر پیدا کردند که ۳۲۰۰ سال از تاریخ تولید آن می گذرد