دسته: غذا و سلامت

روز جهانی “بدون رژیم غذایی” مصادف با ۶ ماه مه روزی برای آگاهی از این نکته است که تحمل رژیم‌های غذایی سخت باعث بروز مشکلات بهداشتی جبران‌ناپذیر می‌شود.

خاویار قرمز حاوی مجموعه ای کامل از ویتامین های محلول در چربی,D ,A  E و K می باشد، علاوه بر این، خاویار قرمز حاوی عناصری مانند ید، فسفر، پتاسیم و کلسیم است.”

در حالی‌که تحقیقات علمی زیادی در فواید رژیم‌های غذایی وگان و گیاه‌خواری منتشر شده‌اند، پژوهشی جدید نشان می‌دهد کسانی که از گوشت‌خواری پرهیز می‌کنند را خطر نوعی از سکته مغزی می‌تواند تهدید کند.

بسیاری شاید از عوارض منفی مصرف برخی مواد غذایی همراه با دارو آگاه نباشند. در حالی که تأثیر متقابل دارو و برخی از این مواد گاهی چنان خطرناک می‌شود که بیمار حتی ممکن است با عوارضی مانند ایست قلبی مواجه شود.

ساکنان اوکیناوا در جنوب ژاپن، ایکاریا در جزایر یونان، ساردنیا در ایتالیا و هونزا در پاکستان یک نقطه مشترک با هم دارند. آنها سالم‌ترین افراد کره زمین هستند. اما اسرار این جوامع چیست؟ ژنتیک خوب یا انتخاب‌های سالم در زندگی؟