برچسب: محیط زیست

شرکت نستله اعلام کرد که ظرف ۵ سال آینده جهت توسعه کشاورزی بازآفرین (Regenerative agriculture) در زنجیره تامین خود در سراسر دنیا، به میزان  ۱٫۲۹ میلیارد دلار سرمایه گذاری می کند.

دانشمندان مرکز تحقیقات “Virginia Tech” امیدوارند بتوانند به هدف تامین انرژی از پسماند مواد غذایی دست پیدا کنند. آنها در حال تکمیل پروژه تحقیقاتی تبدیل ضایعات مواد غذایی و زیست توده به باتری های قابل شارژ می باشند.

شرکت “PepsiCo” با سرمایه گذاری ۲۵۷٫۱ دلاری، کارخانه تولید انواع چیپس را در اروپا می سازد که دارای خصوصیات “پایداری” است. این کارخانه با مساحت حدود ۷۴ هکتار در لهستان ساخته می شود و بزرگترین کارخانه “پایدار” در اروپا خواهد بود.

خوردن حشرات فواید مختلفی دارد؛ هم فواید تغذیه‌ای و هم زیست محیطی. در حال حاضر ۲ میلیارد نفر در ۱۳۰ کشور جهان به طور منظم حشرات را می‌خورند.

حشرات خوراکی سرشار از پروتئین هستند و شیوۀ پرورش آنها نیز بسیار پایدارتر از تولید گوشت گاو یا گوشت خوک است.

براساس مطالعات صورت گرفته توسط “CE Delft”، گوشت با پایه سلولی می تواند موجب کاهش تا حد؛ ۹۲٪ گرمایش زمین، ۹۳٪ آلودگی هوا،  ۹۵٪ بکارگیری زمین و ۷۸٪  مصرف آب در مقایسه با تولید گوشت گاو معمولی شود.