توجه به کاهش ضایعات مواد غذایی باعث نوآوری و تغییر در طرز تفکر می شود
پروفسور “ادوارد کوسیور” (Edward Kosior) می گوید که بسته بندی نوآورانه می تواند با بهبود ماندگاری محصول، به کاهش مقدار عظیمی از ضایعات مواد غذایی کمک نماید.
تهیه نوشیدنیهای مختلف در خانه با استفاده از دستگاه دیجیتال شرکت نستله
شرکت نستله دستگاه جدید دیجیتالی با نام NesQino را در بازار چین عرضه کرده است که به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا نوشیدنی های سوپرفود خود را به دلخواه در خانه یا محل کار تهیه نمایند.
فروشگاه زنجیره ای “وال مارت” اسکنرهای رباتیک خود را به ۱۰۰۰ دستگاه افزایش می دهد
بنا به گزارش بلومبرگ فروشگاه زنجیره ای “وال مارت” ۶۵۰ دستگاه ربات “بوسا نوا” (Bossa Nova) را به موجودی خود اضافه می کند. با این حساب تعداد کل روبات های اسکن قفسه های فروشگاهها تا پایان تابستان سال ۲۰۲۰ به هزار دستگاه می رسد.
کافه ای در هند افتتاح شده است که در آن به ازای زباله های پلاستیکی، غذا داده می شود
به گزارش اسپوتنیک، در هند، “کافه زباله” افتتاح شد که در آن به ازای یک کیلوگرم زباله پلاستیکی، ناهار داده می شود که بسته به انتخاب می تواند: سوپ داغ، قرص نان و برنج باشد این پروژه به طور کامل توسط شهردار محلی تأمین اعتبار می شود.
گرایش هدفمند صنعت شکلات سازی به سمت استفاده از مواد اولیه منطبق با مفهوم پایداری
براساس گزارش شرکت شکلات سازی سوئیسی “Forever Chocolate” ، پنجاه و یک درصد از مواد اولیه شکلات “Barry Callebaut” اکنون براساس اصول پایداری تهیه می شوند.
۱۴ شهر بزرگ جهان متعهد به سیاست های غذایی پایدار شدند
چهارده شهر بزرگ جهان به منظور ارتقاء و حفظ سلامت شهروندان و سیاره زمین متعهد به اعلامیه شهرهای مواد غذایی خوب (C40 Good Food Cities Declaration) شدند.
یکی از بزرگترین تولید کنندگان مواد لبنی دنیا مصرف آب تولیدات خود را تا ۳۰ درصد کاهش می دهد
شرکت Fonterra که بزرگترین تولید کننده مواد لبنی کشور نیوزیلند است و حدود ۳۰ درصد صادرات مواد لبنی دنیا را در اختصاص خود دارد، متعهد شده تا سال ۲۰۳۰ مصرف آب در ۶ مکان تولید خود در نیوزیلند را به میزان ۳۰٪ کاهش دهد.
جستجوگر حرفه ای
تاریخ و ساعت
جمعه ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ , ۱۸:۲۵:۳۸ Friday 03 May 2024, 18:25:38